mercoledì 29 aprile 2020

Budino insolito

Preparare il budino mi è sempre piaciuto ma questa volta non avevo intenzione di farlo al cioccolato. Ho così optato per un ingrediente che non tutti conoscono: i semi di chia. Sono ricchi di calcio, omega3 e omega6. Sono piccolini e molto simpatici! Vi lascio alla ricetta:


Ingredienti per una porzione:
- 250 mL di latte di soia
- 30 g di semi di chia
- 1 cucchiaino di sciroppo di agave

Procedimento:
1) La sera prima mettere in una tazza il latte di soia e i semi di chia
2) Mescolare e fare riposare in frigo per 30 minuti
3) Togliere la tazza dal frigo e mescolare nuovamente in modo da distribuire i semi in modo omogeneo
4) La mattina travasare il budino nel contenitore che verrà utilizzato, decorare con frutta fresca, cocco disidratato e cioccolato a pezzetti

Non vi resta che prepararlo!