sabato 21 dicembre 2019

Biscotti alla cannella

Ciao amici! Ieri sera ero a casa da sola e quindi mi sono divertita a preparare i biscotti alla cannella che vedete in foto :) Sono buonissimi, "cannellosi" e fragranti. Assolutamente da provare!


Ho riadattato la ricetta del blog “Le ricette di Berry” ❤️

Ingredienti per 11 biscotti:
140 g di farina di tipo 1
65 g di zucchero
35 ml di acqua a temperatura ambiente
35 ml di olio di arachidi
4 g di cannella in polvere
3 g di lievito per dolci

Procedimento:
1) In una terrina versare lo zucchero, l'acqua e l'olio. Mescolare con le fruste elettriche fino a quando si ottiene una crema omogenea
2) Aggiungere la farina, il lievito e la cannella
3) Impastare fino ad avere una frolla liscia ed elastica
4) Creare una palla, ricoprirla con la carta trasparente e riporla in frigo per un'ora
5) Stendere la frolla su un piano infarinato e creare delle formine dello spessore di mezzo cm
6) Infornare a 180° per 12-15 minuti

Buon Natale amici!