27 lug 2016

Polpette di ceci e spinaci

Ciao ragazzi, come state? In questi giorni mi sto divertendo tantissimo a prepare nuove ricette. Chi mi segue sin dagli inizi sa che per me è fondamentale utilizzare ingredienti alla portata di tutti e creare ricette semplici. Ho sempre mal sopportato le ricette con strani ingredienti e difficilmente reperibili. Ecco quindi una nuova idea per il vostro pranzo o la vostra cena: polpette di spinaci e ceci


Ingredienti per 9 polpette:
- 250 gr di ceci lessati
- 200 gr di spinaci lessati
- 5 cucchiai di pangrattato
- peperoncino fresco qb
- rosmarino fresco qb
- sale fino qb

Procedimento:
1) Versare in un mixer da cucina i ceci, gli spinaci, il peperoncino, il rosmarino, il sale e frullare sino ad avere una crema densa
2) Trasferire l'impasto in una ciotola, aggiungere il pangrattato e mescolare
3) Creare delle polpette e farle riposare in frigo per 30 minuti
4) Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti

Buon appetito 
Un bacione ^-^

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