27 lug 2016

Pancakes al cacao

Questa è una delle ricette che amo di più: i pancakes al cacao. Una ricetta facilissima da fare e perfetta quando avete voglia di dolce. Il tempo di preparazione è di 15 minuti, che altro dire? Provare per credere!


Ingredienti per 4 pancakes:
- 60 gr gr di farina 0 oppure di farro
- mezzo cucchiaio di olio di semi
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci
- 60 ml di acqua a temperatura ambiente
- cacao in polvere qb

Procedimento:
1) Versare gli ingredienti in polvere (farina, zucchero, lievito, cacao) in una terrina e mescolare
2) Aggiungere l'olio, l'acqua e mescolare in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti

N.B.
Se l'impasto dovesse essere molto denso aggiungere ulteriore acqua in modo che la consistenza sia simile a quella dello yogurt

4) Oliare una padella antiaderente aiutandosi con un tovagliolo di carta e farla scaldare per qualche minuto
5) Versare un mestolino di impasto nella padella
6) Girare il pancake solo quando si saranno formate delle bolle in superficie
7) Cuocere fino a leggera doratura e gustare con frutta fresca

Buon appetito

3 commenti:

  1. Una ricetta davvero molto interessante da provare di sicuro golosissima

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  2. Che bell'aspetto è sembrano davvero facili, non li ho mai fatti ho paura che mi si attaccano sempre. Grazie per la ricettina.

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  3. Mi fanno venir fame. Sto aspettando un'amica per una merenda, posso prenderne due?

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