23 feb 2015

Ricordi di infanzia

Buonasera ragazzi, come state? Questo weekend ha piovuto tantissimo e la voglia di uscire è stata pari a zero. Ultimamente adoro sempre di più dedicarmi al blog perchè ho più tempo e perchè mi dà sempre tantissime soddisfazioni. Un esempio è l'essere stata contattata dall'azienda AD Chini per una favolosa collaborazione.

In questo post voglio mostrarvi uno dei prodotti che mi sono stati inviati. Devo però fare una premessa riguardo al titolo del post. Quanti di noi da piccoli (ma anche da grandi, ammettiamolo) hanno mangiato le caramelle gelée? Io le adoravo, soprattutto quelle alla fragola. Mi è sempre piaciuta la croccantezza esterna e la morbidezza interna.

Nell'ultimo periodo ho deciso di non consumarle più. Molte caramelle avevano tra gli ingredienti gelatina animale. Chi mi segue da tempo sa già il motivo di questa scelta. Finalmente sono riuscita a trovare gelée prive di derivati animali.



Gellose sono morbide caramelle gelée a cubetti realizzate con succhi a base di frutta e prodotte da Chini, azienda specializzata nella trasformazione delle mele e concessionaria del marchio Melinda.
Queste caramelle si distinguono dalle altre in commercio perchè prive di gelificanti animali e artificiali. Sono inoltre velate da un sottile strato di zucchero: l'esterno risulta croccante mentre l'interno morbido. 100 gr di Gellose forniscono 274 Kcal.


Queste caramelle sono disponibili in diversi gusti:
- agrumi
- frutti di bosco
- albicocca
- ciliegia
- fragola
- mela e mirtillo


Ingredienti:
Zucchero, Succo concentrato di agrumi reidratato (26% di cui arancia 58%, pompelmo 16%, mandarino 13%, limone 13%), Succo di mela concentrato, Gelatinizzante: pectina standardizzata
Correttori di acidità: acido citrico e acido tartarico, aroma

Chini ha deciso di confezionare le Gellose in un pratico vasetto trasparente richiudibile e riciclabile al 100%. E' perfetto per essere portato a scuola o in ufficio.

Una volta consumate tutte le gelée potrete utilizzare il contenitore come porta oggetti o porta spezie.


Con queste caramelle ho deciso di preparare un goloso plumcake con gocce di cioccolato. Ho sempre amato agrumi e cioccolato *-*


Ingredienti per uno stampo da 29 cm * 13 cm:
- 250 gr di farina (di farro)
- 140 gr di zucchero (integrale o bianco)
- 120 ml di olio di semi di mais
- 250 ml di acqua a temperatura ambiente
- gocce di cioccolato fondente
- 8 gr di lievito per dolci
- gelée agli agrumi qb

Procedimento:
1) In una ciotola mettere gli ingredienti secchi ovvero farina, zucchero, lievito, cannella e mescolare
2) Unire l'olio ed amalgamarlo al composto
3) Aggiungere lentamente l'acqua e mescolare con cura -->L'impasto deve risultare LIQUIDO, quindi se dovesse essere denso mettere più acqua! <--
4) Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare di nuovo eliminando tutti i possibili grumi
5) Versare in uno stampo da plumcake
6) Infornare a 180° per 45-50 minuti
7) Sciogliere il cioccolato fondente e versarlo sul plumcake


La fetta non è perfetta, lo so. Giuro che ci ho provato a tagliarla bene ma non ci sono riuscita. La voglia di mangiarlo era troppa! Io e il mio ragazzo ne abbiamo già mangiato metà! E' troppo buono e cioccolatoso come piace a me.

Vi lascio il link dell'azienda:
pagina Facebook: facebook.com/ADChini


Perchè mangiar sano è un diritto, oltre che un piacere.

Un bacione ^-^

17 commenti:

  1. io ogni volta che apro un tuo post muoio di fame eh, dannazione X)
    adoro le tue foto e sto provando qualche tua ricetta (ma non mi escon così bene le cose pffff)

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  2. Caramelle? Sempre, comunque e dovunque! Sia per me che per le mie bimbe!

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  3. adoro questo tipo di caramelle...questo marchio non lo conoscevo...anche la tua ricetta sembra deliziosa devo provarla

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  4. adoro follemente sarei in grado di mangiarmene una quantità industriale in tempo record :P

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  5. devono essere davvero buone queste caramelle mi piacerebbe provare quelle ai frutti di bosco

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  6. Ciao carissima Cri
    Mamma mia che goduria,come al solito oserei dire!
    I tuoi piatti sono sempre così invitanti e ben fatti che si mangiano con gli occhi.
    Questo brand che mi presenti e nuovo,molto curiosa!
    Hai proprio ragione mangiar sano è un dovere!
    Come sempre complimenti.
    Un bacione
    La Fra

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  7. Ma ciao !! Che bontà proposta oggi !! In più è un brand che propone cose sane !! Da non farselo scappare !

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  8. Che goduriosa vista, il brand non lo conosco, ma ora mi hai incuriosita

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  9. Oh mamma deve essere buonissimo il dolce che hai preparato ^_^

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  10. Ciaooo!! complimenti per la tua ricettina quel dolce deve essere davvero delizioso, non avevo mai visto quelle caramelle gellose *__* sono davvero curiosa di provarle.

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  11. Io adoro le gelèe, sono le mie caramelle preferite. Con questa ricetta poi si raggiunge l'apoteosi della golosità!!

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  12. che aspetto delizioso questo plum cake con le gelèe agli agrumi della Melinda! Le voglio comprare anche io!!!!

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  13. Mamma mia io adoro le caramelle gelée,complimenti per la ricetta è molto invitante, prendo nota subito. Il brand è nuovo per me, vado visitare il sito,grazie.

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  14. ciao : anche la mi piccola gaia ne va matta :D sono cose che non cambiano in generazioni

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  15. Sono davvero buone queste caramelle, direi le migliori sul mercato, grazie

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  16. Adesso ti rubo la ricetta!!! E poi queste caramelle sono ottime

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  17. che meraviglia queste caramelle,mi piace il barattolino in cui sono contenute

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