23 lug 2014

Pancakes vegan con crema al cioccolato

Buongiorno, in questi giorni ho più tempo per cucinare dato che ho finito gli esami (perlomeno quelli della sessione estiva). Ecco la mia colazione di stamattina:


Ingredienti per 2 pancakes:
- 100 ml di latte
- 60 gr di farina manitoba
- 1 cucchiaio di zucchero
- mezzo cucchiaio di olio di semi
- mezza bustina di lievito

Procedimento:
1) Unire in una terrina la farina, l'olio, lo zucchero, il latte e il lievito
2) Mescolare in modo da eliminare ogni grumo
3) Oliare con un fazzoletto una padella antiaderente e scaldarla per qualche secondo
4) Versare un mestolo di composto e cuocere sino a doratura
5) Girare il pancake non appena i bordi diventano ben definiti e si formano delle bollicine in superficie
6) Cuocere dall'altro lato

Ingredienti crema:
- 4 cucchiai di latte di soia
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 2 quadratini di cioccolato fondente

Procedimento:
1) Versare gli ingredienti in un pentolino e mescolare
2) Continuare la cottura fino ad ottenere una crema densa

Vi lascio il link alla mia pagina Facebook: https://www.facebook.com/fioridicannella87

Avete mai preparato dei pancakes a casa?
Bacio

9 commenti:

  1. la prima cosa che ho fatto appena ho visto solo la foto è stata " :O " ...solo l'aspetto fa venire l'acquolina...complimenti :D

    RispondiElimina
  2. anche se sono americani a me piacciono tanto e li preparo spesso, devo provare anche questa tua buona ricetta

    RispondiElimina
  3. mhhmm che bontà i tuoi pancakes, io li adoro, li preparo spesso per colazione e vanno a ruba!!!

    RispondiElimina
  4. ottima ricetta, da provare e ti farò sapere come sono venuti :) ciao e grazie :)

    RispondiElimina
  5. Grazie per la buonissima ricetta condivisa,semplice e da provare assolutamente.

    RispondiElimina
  6. O_O ti odiooo ahhahhahaha che robe mi fai vedere!!!!!
    A parte gli scherzi, ne voglio uno ora! :D

    RispondiElimina
  7. devono essere buonissimi oltre che belli a vedersi questi pancake

    RispondiElimina
  8. Non ho mai preparato i pancakes in casa ma, visto come sono venuti i tuoi, penso che seguirò quanto prima le tue orme ... e la tua ricetta!

    RispondiElimina
  9. ottima ricetta cara, semplice ma gustosa ....la proverò sicuramente

    RispondiElimina

Gli autori dei commenti, e non la redazione, sono responsabili dei contenuti da loro inseriti. Per contattare l'autore del pezzo, così da avere una risposta rapida, si prega di utilizzare l'email info@cristinavalli.com