venerdì 20 giugno 2014

Un impiattamento diverso dal solito (20/06/2014)

Buongiorno amici, oggi avevo voglia di papaya e così ecco cosa ho preparato per pranzo: fusilli con papaya, piselli, cumino e granella di nocciole


Ingredienti per 2 persone:
- 160 gr di fusilli
- 1 papaya di medie dimensioni ben matura
- 230 gr di piselli verdi precotti
- 3 cucchiai di latte di soia
- 1 cucchiaio di olio evo
- granella di nocciole q.b.
- semi di cumino q.b.
- sale fino q.b.

Procedimento:
1) Cuocere in acqua bollente salata la pasta per il tempo indicato dalla confezione
2) Nel frattempo dividere a metà la papaya, privarla dei semi e tagliarla a tocchetti
3) In un tegamino versare un cucchiaio di olio, i piselli, il latte e cuocere per 5 minuti fino ad avere una cremina
4) Versare nel mixer i semi di cumino e frullare per qualche secondo
5) Condire la pasta con papaya, piselli, cumino e granella


Che ne pensate di questo abbinamento?
Un bacione ^-^