20 giu 2014

Un impiattamento diverso dal solito (20/06/2014)

Buongiorno amici, oggi avevo voglia di papaya e così ecco cosa ho preparato per pranzo: fusilli con papaya, piselli, cumino e granella di nocciole


Ingredienti per 2 persone:
- 160 gr di fusilli
- 1 papaya di medie dimensioni ben matura
- 230 gr di piselli verdi precotti
- 3 cucchiai di latte di soia
- 1 cucchiaio di olio evo
- granella di nocciole q.b.
- semi di cumino q.b.
- sale fino q.b.

Procedimento:
1) Cuocere in acqua bollente salata la pasta per il tempo indicato dalla confezione
2) Nel frattempo dividere a metà la papaya, privarla dei semi e tagliarla a tocchetti
3) In un tegamino versare un cucchiaio di olio, i piselli, il latte e cuocere per 5 minuti fino ad avere una cremina
4) Versare nel mixer i semi di cumino e frullare per qualche secondo
5) Condire la pasta con papaya, piselli, cumino e granella


Che ne pensate di questo abbinamento?
Un bacione ^-^

15 commenti:

  1. sono sincera, non so se lo ordinerei al ristorante ma perchè ha una combinazione di sapori insoliti, dolci, magari con una salsa agrodolce sarei tentata, gusto personale, ma oggettivamente sei da premiare la fantasia e la voglia di sperimentare con gusti esotici. Molto fingerfood, da aperitivo con amici :D

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  2. che bell'idea secondo me dev'essere molto buono!

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  3. sinceramente non mi convince molto,ma non tutti abbiamo gli stessi gusti

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  4. Che bontà questa ricetta molto invitante veramente e poi la presentazione è fantastica complimenti

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  5. la presentazione è bellissima e anche il gusto non deve essere da meno!

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  6. un modo diverso e sfizioso per servire la pasta, che bella la tua idea

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  7. bella la presentazione e goloso l'abbinamento... fantasiosa come sempre!

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  8. Ma sai che anche al mare lo facevamo???
    Fà un figurone con gli antipasti di pesce!

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  9. Che figata!!!! Te l'ho già detto che adoro le tue ricette?! Anche la presentazione... very chic perché anche l'occhio vuole la sua parte ;)

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  10. Non ho Mai assaggiato tutti questi ingredienti insieme,quindi Il gusto non so come é ma cambiare CI vuole,sarä un gusto Bello fresco!!!

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  12. Che bello questo piatto esotico.. gustarlo sta sera mentre guardo la partita mi fa sentire un pò li in Brasile

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  13. Ciao Cristina mi piacciono le presentazioni culinarie particolari ed originali. Mi fanno sentire in un altro Paese. Non mi piacciono i piatti monotoni e cucinati sempre alla stessa maniera. In particolare nel tuo piatto noto che sono presenti tutti ingredienti abbastanza "light" perfetti per il mio regime alimentare ristretto di cibi grassi. Grazie Cri

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  14. risultato squisito immagino no?? mmmmm.. a me più che altro incuriosisce la presentazione, non ho mai mangiato in un bicchiere *_*

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