Ingredienti per 5 burger:
- 125 gr di fagioli bianchi precotti
- una carota di medie dimensioni
- 2 cucchiai di pangrattato
- un pizzico di sale
- un pizzico di peperoncino
- un pizzico di paprika piccante
Ingredienti per la salsa:
- 3 cucchiai di yogurt bianco di soia
- 1 cucchiaino di semi di cumino
Procedimento burger:
1) Pelare e lessare la carota in acqua bollente
2) Versare i fagioli e la carota nel mixer e frullare sino ad avere una crema
3) Trasferire in una ciotola ed aggiungere il pangrattato, le spezie e il sale
4) Creare dei burger di forma quadrata utilizzando un coppapasta
5) Infornare a 180° per 20 minuti
Procedimento salsa:
1) Versare lo yogurt, un pizzico di sale e i semi di cumino nel mixer
2) Frullare per qualche secondo
A me sono piaciuti molti perchè croccanti fuori e morbidi dentro. Il sapore delicato dei fagioli bianchi si sposa benissimo con quello della carota. Assolutamente da rifare :)
Vi ispirano?
Un bacione ^-^
ma per fagiolini bianchi intendi i cannellini tipo?
RispondiEliminami sa che presto proverò a farli!
Sì sono i cannellini :)
Eliminaquasi quasi sembra un gioco, un modo come un altro per far sorridere e far mangiare anche i bimbi. sembrano molto appetitose. brava
RispondiEliminaMa che bella ricetta molto originale la devo fare anche io grazie dei consigli
RispondiEliminavoglio provarci, mi hai ingolisito parecchio
RispondiEliminasai cara ogni qual volta entro nel tuo blog, mi fai venire l'acquolina in bocca perchè realizzi dei piatti strabuoni!! continua così..
RispondiEliminaBuongiorno mia cara Cri!
RispondiElimina...ammazza se mi ispirano!
Hai utilizzato degli ingredienti che io non mi sarei mai azzardata ad unire,complimenti!
Devono essere proprio gustosi!
Ovviamente li voglio fare quanto prima!
Sono sempre felice di leggere le tue ricettine golose e sane!
Grazie mille fonte inesauribile di belle sorprese!
Un bacione
La Fra
Le tue ricette sono sempre originali e intriganti e anche se non posso mangiare molte cose quelle che mi posso permettere le voglio provare!!!
RispondiEliminaMi piace come ti sei divertita a decorare il piatto, anche l'occhio vuole la sua parte e prima o poi proverò la tua ricetta.
RispondiEliminaMi chiedo: ma come fai? Ricette innovative e sempre golose e diverse! Complimenti
RispondiEliminawow dei burger con fagioli bianchi? Cavoletti, nno avrei mai pensato che mi potesse attrarre una ricetta così... la farò prestissimo e ti dirò come è andata :)
RispondiEliminaOdddioooo *.* a vederli sembravano biscotti... ma ho letto bene 3 volte :D Devono essere bonii!
RispondiEliminavoglio proprio provarli, avvicinarsi ad un'alimentazione più sana non fa mai male. I burger di fagioli poi per me sono una novità assoluta e mi interessa molto scoprirne il gusto
RispondiEliminaSempre più particolari ed sfiziose le tue ricette, mi piacerebbe assaggiarne uno
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