martedì 29 aprile 2014

Torta vegan con cioccolato e vaniglia

Buonasera amici, oggi ho praticamente trascorso la giornata in cucina. Come ben sapete, cucinare mi rilassa e quindi ecco la mia nuova ricetta.



Ingredienti per una tortiera da 20 cm:
- 100 gr di farina 0
- 70 gr di zucchero
- 100 gr di latte di riso
- 3 cucchiai di olio di semi
- mezza bustina di lievito
- due tazzine di caffè aromatizzato alla vaniglia
- 30 gr di cioccolato fondente

Procedimento:
1) In una terrina versare gli ingredienti in polvere tranne il lievito e mescolare
2) Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare con le fruste elettriche per qualche minuto
3) Aggiungere il lievito ed amalgamare il composto con le fruste
6) Infornare a 180° per 30 minuti
7) Fare la prova stecchino prima di togliere dal forno e far raffreddare bene prima di servire e spolverare con cacao amaro



In questa ricetta ho utilizzato il caffè aromatizzato alla vaniglia ricevuto qualche settimana fa dall'azienda Musetti:


Si tratta di una miscela di caffè torrefatto e macinato con aggiunta di aromi. Il profumo di vaniglia è semplicemente favoloso. Adoro questo caffè anche da solo ma devo ammettere che in questa torta è assolutamente perfetto :)

La Torrefazione Musetti è sul mercato da circa 70 anni. La loro mission è quella di unire la qualità del prodotto e l'attenzione al consumatore. Tra i loro prodotti troviamo:

- Musetti Ciok: preparato per bevanda al gusto cioccolato
- Miscela 100% arabica
- Caffè decafeinato
- Miscela Cremissimo
- Miscela per espresso
- Capsule compatibili

"Ciò che dobbiamo fare è creare la migliore miscela di caffè al mondo"

Vi lascio il link dell'azienda:
http://www.musetti.it/

Non è sfiziosa la mia torta? ^.^
Bacione ^^