24 apr 2014

Sformato ai 5 cereali con salsa di noci (24/04/2014)

Buongiorno amici, come state? Ormai sapete se che ogni giorno mi diverto a creare nuove ricettine. Oggi però non avevo molta voglia di cucinare e così ecco il mio pranzo:


Ingredienti per 2 sformatini:
- 50 grammi di 5 cereali (10 gr di riso integrale, 10 gr di grano, 10 gr di kamut, 10 gr di farro e 10 gr di orzo)
- 200 ml di acqua
- 2 pizzichi di sale
- un cucchiaio di olio evo
- 20 grammi di noci
- 20 grammi di mandorle
- 6-7 pinoli
- 50 ml di latte di riso
- un goccio di panna di soia

Procedimento:
1) Far cuocere i cereali in abbondante acqua salata per 10 minuti (o per il tempo indicato dalla confezione)
2) Nel tritatutto versare le noci, le mandorle, i pinoli, il pizzico di sale, il cucchiaio di olio, il latte, la panna e tritare per qualche secondo
3) Condire i cereali con la salsa di noci
4) Bagnare con acqua fredda un piccolo bicchiere, una tazzina oppure ciò che volete utilizzare per dare forma alla sformato
5) Versare i cereali e la salsa
6) Capovolgere sul piatto e voilà

Questo è uno dei piatti che preparo spesso perchè bello da vedere e tremendamente buono ^.^

Vi ispira?
Bacione :)

25 commenti:

  1. Una ricettina davvero niente male, forse un po' difficile per i miei canoni

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  2. contrariamente a quanto si potrebbe pensare, é un piatto molto nutriente con il giusto apporto di fibre e proteine fornite dalla frutta secca che sono fonte di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana

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  3. Che bontà un piatto molto ricco e completo grazie dei consigli

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  4. che buono, adoro i cereali ed il riso e questo sformatino fa proprio al caso mio, poi è ricco di proteine e sali minerali!!gustosa e salutare!

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  5. molto goloso questo piatto, mi piacciono le noci e questo abbinamento. per rispondere alla tua domanda, m'ispira moltissimo.

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  6. questo è un piatto veramente ricchissimo, inoltre noci e cereali sono un bel concentrato di energia che col cambio di stagione non fa male avere in surplus

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  7. Prelibata ed invitante questa ricetta! DEve essere squisita ... e hai proprio ragione: si presenta davvero bene!

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  8. un'ottima ricettina davvero ben presentata e posso solo immaginare quanto sia buono.

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  9. Apprezzo tantissimo le tue ricette, ma apprezzo ancora di più il modo in cui le presenti. Complimenti :)

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  10. mamma mia deve esere una vera prelibatezza...come tutte le ricette che proponi tu.... quando ti leggo ho sempre foglietti a portata di mano per appuntare!!!

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  11. Sembrerebbe gustoso... Mi metti fame quando meti queste ricetine... io mi segno la ricetta e proverò a rifarla!

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  12. mAMMA MIA E CHE FAME MI HAI FATTO VENIRE... DEV'ESSERE DELIZIOSA QUESTA PRELIBATEZZA... MMMMMMM

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  13. io sono una amante dei cereali!

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  14. Io invece sono un'amante di noci e mandorle!

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  15. In settimana provo a farlo!! Sono una mogliettina alle prime armi e mi piace imparare a cucinare piatti nuovi.

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  16. Deve essere buonissimo. Mi attira molto questa ricetta!
    Alessia
    THECHILICOOL
    FACEBOOK
    Kiss

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  17. mmmmmmmmmmm! mi vuoi fare ingrassare solo guardando?! che bontà!!!

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  18. Umamminaaaa che bontà questo piattooo!!:) baciii

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  19. che golosità che hai preparato, brava.

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