martedì 29 aprile 2014

Riso alle fragole e cumino (29/04/2014)

Buongiorno amici, come state? Essendo a casa da sola a pranzo avevo voglia di prepararmi qualcosa di sfizioso ma semplice. Ecco quindi il mio riso alle fragole e cumino:


Ingredienti per una persona:
- 80 gr di riso
- 6 fragole di medie dimensioni
- 400 ml di brodo vegetale
- un filo di olio di semi di girasole
- semi di cumino secondo il proprio gusto

Procedimento:
1) Versare l'olio in una padella antiaderente e far tostare il riso per alcuni minuti
2) Nel frattempo preparare il brodo in un pentolino e iniziare a versare un mestolo di brodo sul sito
3) Continuare ad aggiungere il brodo fino a quando il riso sarà cotto
4) Gli ultimi 5 minuti della cottura del riso, lavare e tagliare le fragole
5) Una parte di fragole aggiungerla al riso. Versare le rimanenti fragole, il cumino e un goccio di acqua nel tritatutto e frullare per qualche secondo
6) Portare a cottura completa il riso

Avete mai provato a farlo?
Bacio :)
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