19 apr 2014

Polpette di farro ed avena con salsa (19/04/2014)

Buonasera a tutti, in questo post voglio mostarvi la mia cena di stasera. Come potrete notare, ultimamente mi sto dilettando nella cucina prettamente vegan anche se sono vegetariana. Adoro cucinare cose diverse dal solito ma sempre sfiziose e facili ^.^ Stasera ho preparato delle favolose polpettine di farro e di avena. Ho deciso di accompagnarle con una salsa di semi di sesamo e di lino:


Ingredienti per 13 polpette:
- 160 grammi di preparato per veg burger al farro ed avena
- 215 grammi di acqua fredda

Il preparato è in vendita da Naturasì ed ha un prezzo di 2.50 euro per 200 grammi di prodotto.

Ingredienti per la salsa:
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 4 cucchiaini di semi di lino
- 4 cucchiai di olio evo di ottima qualità
- un goccio di acqua
- un pizzico di sale

Procedimento per le polpette:
1) In una terrina unire il preparato e l'acqua. Io ho usato questo che vedete in foto:


2) Mescolare con un cucchiaio e lasciar riposare per 15 minuti
3) Preparare le polpette e farle cuocere in un filo di olio fino a doratura di entrambi i lati

Procedimento per la salsa:
1) Versare tutti gli ingredienti nel tritatutto e frullare per qualche minuto ad intermittenza per evitare il surriscaldamento della salsa

Suggerimento: per un salsa più corposa, vi consiglio di aggiungere anche qualche cucchiaio di yogurt di soia ^.^

Vi ispira questo piatto?
Un bacione ^.^

31 commenti:

  1. Non ho mai provato questo tipo di polpette ma sono molto invitanti.. Mi segno la ricetta e proverò a farle *-*

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  2. Davvero interessante i tuoi veg burger ,cerco il preparato e li voglio provare . Grazie per le info. Buona giornata Daniela.

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  3. Da provare, adoro le polpette!

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  4. Che bontà !! molto interessanti questi veg burger sicuramente molto gustosi

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  5. umammi voglio assaggiare pure io queste polpette!!:) baciii

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  6. Non ho mai provato un'alimentazione Vegan, ne ho sentito molto parlare anche se non ho mai approfondito... mi hai messo una curiosità che mi viene voglia di provare questi prodotti.

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  7. ma che buone che devono essere queste polpettine mi piace tantissimo venirti a trovare perchè ogni volta trovo tantissime ricettine buone da rifare assolutamente!!!

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  8. Cavoli, le tue ricettine sono sempre invitanti!! Voglio adottarti.. =P

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  9. Deliziose queste ricette vegan! Queste polpettine sono favolose ed invitanti al pari delle precedenti con i fagioli

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  10. Devo provarle, adoro già gli ingredienti! grazie per questa ricetta!

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  11. Ottima ricetta! Vorrei provare a farla. la metto tra i preferiti

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  12. che intressante ricettinaa vegana!
    sembra ottima!

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  13. Uhhh anche il preparato!!!! *_* Io ne voglio provare almeno unooooo!!!

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  14. Grande Cristiana, da poco mi sono convertita alla cucina vegana, ma non è facile reperire ricette appetitose, è già un po' che ti leggo e tu mi stupisci sempre, anche questa ricetta è stupenda grazie

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  15. Dovrebbero essere molto buone.
    Alessia

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  16. L'aspetto è molto appetitoso! Mi piace sperimentare nuove cucine e quella vegana mi attira tantissimo!

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  17. mmm, solo alla vista m'è venuta una fame...
    devo provarle assolutamente =)
    Baci
    K.

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  18. quante novità vegane che vedo sempre sul tuo blog...e sembrano anche buone, per una carnivora come me....hai fatto la scelta giusta, potessi riuscirci io a fare questa scelta di vita

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    1. E' tutta una questione di abitudine ^.^

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  19. mmm mai assaggiate, che ricetta carina. xoxo Donny.

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  20. Mai provato il farro, ma penso sia buono :D

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  21. non l'ho mai provato ,ma di sicuro saranno buone.

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  22. Mmmm... Delizia *.* mandamene un paio :-D !!!

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