martedì 15 aprile 2014

Penne con pesto di rucola e pinoli (15/04/2014)

Buongiorno amici, come state? Come ben sapete, in questi giorni mi sto divertendo un mondo a cucinare piatti sfiziosi ma semplici. Ecco cosa ho preparato:


Ingredienti per 2 persone
- 50 grammi di rucola
- 25 grammi di pinoli
- un pizzico di sale
- 5 cucchiai di olio evo di ottima qualità

Preparazione 
1) Lavare la rucola ed asciugarla delicatamente
2) Nel tritatutto versare rucola, pinoli, sale e olio
3) Tritare e servire su un piatto di penne al dente

Suggerimento: se vi piace, aggiungeteci anche una manciata di anacardi tritati ed un pizzico di peperoncino ^.^

Avete mai preparato il pesto di rucola in casa?
Bacione ^.^
Share: