21 apr 2014

Mini burger di fagioli neri (21/04/2014)

Buongiorno amici, come state? Chi mi segue sul mio primo blog, sa che ieri sono stata a Verona con il mio ragazzo. Non avendo fatto la spesa, ho dovuto improvvisare un pranzo e quindi ecco i miei mini burger ai fagioli neri:


Ingredienti per 6 mini burger:
- 70 grammi di fagioli neri
- 1 cucchiaio di farina 0
- 2 cucchiai di pangrattato
- un pizzico di sale
- un pizzico di peperoncino

Procedimento:
1) Mettere a bagno i fagioli 6 ore o per il tempo indicato dalla confezione
2) Farli cuocere in abbondante acqua salata per 1 ora e 30
3) Far asciugare completamente l'acqua e versarli nel tritatutto
4) In una terrina versare i fagioli e tutti i restanti ingredienti
5) Creare delle polpette e farle riposare in frigorifero per 15/20 minuti
6) Farli cuocere in una padelle antiaderente precedentemente oliata

Suggerimento: se i burger dovessero venirvi troppo molli, metteteli a riposare in frigorifero per 20/30 minuti. Se anche in questo caso la consistenza non mi convincesse, cuoceteli in forno a 180° per 20 minuti.


Avete mai provato a farli? Non sono invitanti?
Un bacione ^^

20 commenti:

  1. Amo i fagioli cotti in qualsiasi modo,non conoscevo questa ricetta ma mi piace molto,te la copio.

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  2. Devono essere davvero speciali questi hamburger..a me piacciono tantissimo i fagioli e questa è un idea diversa per farli mangiare anche ai piu' piccoli!!! ci proverò...

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  3. Che buoni, mi hai fatto venir voglia di prepararli per il mio bimbo...e anche per me!

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  4. ormai ti sei lanciata sugli hamburger ai mille gusti :)

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    1. Già! E' un modo diverso per mangiare i legumi e mi diverto un sacco ^.^

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  5. è un'idea davvero sfiziosa e molto golosa questi mini burger per me che amo molto i fagioli

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  6. Una ricetta molto interessante e sicuramente molto gustosa grazie dei consigli

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  7. hanno un aspetto delizioso e sicuramente saranno anche buoni, devo provarli

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  8. Non ho mai mangiato dei mini burger ai fagioli neri, un'idea davvero interessante...copio la ricetta, grazie :)

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  9. i fagioli mi piacciono tanto ma non ho mai assaggiato un burger ai fagioli mi incuriosisce..

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  10. I tuoi burger ai faggioli sono davvero molto appetitosi... acquolina :)

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  11. Questa sarebbe una fantastica idea per far mangiare i legumi a mio figlio!

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  12. Un'ottima ed accattivante proposta! Penso di replicare la tua ricetta già questa sera che ho degli ospiti vegetariani a cena!

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  13. le tue ricette sono sempre favolose mi hai dato un idea per la cena di stasera ti farò sapere come è andata

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  14. Hanno un ottimo aspetto e sicuramente saranno molto buoni!!!

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  15. semplicemente gustossissimi da provare assolutamente hanno un'aspetto molto ma molto invitante.

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  16. molto particolari i tuoi hambuger hanno anche un ottimo aspetto penso che li rifarò

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  17. Le tue ricette così alternative ed originali mi piacciono molto. Prendo sempre appunti dal tuo blog perchè se mi dovesse capitare di avere a pranzo o a cena vegetariani o vegani so da dove trarre ispirazione. Voglio incominciare a cambiare anche il mio modo di mangiare senza pormi obiettivi o scadenze ma aggiungendo poco a poco questo genere di piatti.

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  18. Le tue ricette sono sempre una grande novità per me... le segno sempre tutte sul mio ricettario... grazie mille!

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  19. Ma quel colore arancione da dove esce

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