mercoledì 2 aprile 2014

Biscotti vegan al cacao amaro e fiocchi di avena

Buongiorno amici, secondo post della giornata per mostrarvi i biscottini che ho appena sfornato:


Ingredienti per 9 biscotti:
- 125 gr di farina di semola di grano tenero
- 4 cucchiai di olio di semi di girasole
- 50 gr di fiocchi di avena
- 10 acini di uvetta
- 60 gr di zucchero
- 20 gr di cacao amaro
- acqua quanto basta

Procedimento:
1) Mettere nel tritatutto tutti gli ingredienti tranne l'acqua
2) Versare il composto in una ciotola ed aggiungere un po' di acqua fino ad avere un composto malleabile
3) Impastare e creare delle polpettine con spessore pari a 0.5 cm
4) Infornare a 180° per 10 minuti

Questi biscotti sono assolutamente perfetti per chi è vegano o per chi è semplicemente a dieta perchè non contengono nè uova, nè burro *.*

Qui in casa c'è un profuminooooo *.*
Ve ne lascio uno?