11 mar 2014

Polpette di lenticchie, tofu e curcuma

Buongiorno amici, come state? Ultimamente mi diverto un mondo a preparare ricettine semplici e sfiziose. Questa è una delle ultime:


Ingredienti per 9 polpette:
- 100 gr di tofu al naturale
- 70 gr di lenticchie rosse secche
- un cucchiaio pan grattato
- un pizzico di curcuma
- sale q.b.

Procedimento:
1) Far cuocere le lenticchie in acqua bollente salata per 5 minuti
2) Spezzettare il tofu e schiacciarlo con una forchetta. Unire le lenticchie, il sale, il pangrattato e la curcuma
3) Creare delle polpette e riporle in frigorifero per 30 minuti
4) Cuocere in forno a 200° per 20/25 minuti

A me sono piaciute davvero un sacco *.* Le avete mai provate?

27 commenti:

  1. Queste polpettine sono molto invitanti, e io voglio assolutamente riproporle a casa!!!

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  2. Mai provato il tofu in vita mia,la ricetta sembra semplice vorrei provarla prima o poi!

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  3. io non le ho mai provare ma sembrano davvero tanto buone!

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  4. Simpatica e particolare questa tua ricetta, mi stuzzica tantissimo da provare!

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  5. Che buoneeeee. le voglio assaggiaree!:) baciii

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  6. Che bella ricetta particolare! da provare

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  7. gnam... che fame...
    www.kulturalmentemoda.com

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  8. Ma che delizia! Da provare assolutamente questa ricetta.
    Daniela - The Fashion Kaos

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  9. ecco una ricetta perfetta per me (sono vegetariana)

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  10. Dovrò farle,prima o poi!!!devono essere gustosissime!

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  11. ma che bella ricetta!devo assolutamente provarla!

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  12. Sembrano davvero buone, da provare:)

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  13. Questa ricetta te la rubo senz'altro, golosissima, da poco infatti abbiamo abbracciato una dieta vegetariana e stavo giusto cercando una ricetta buona da proporre domani alla mia dolce metà

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  14. Polpette squisite e originali, diverse dalle solite. Complimenti.

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  15. Sai che non ho mai assaggiato il tofu? Sono curiosa!
    La curcuma come spezia mi piace un sacco!
    Nicole
    The pink bow

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  16. adoro il tofu sara ottimo questo piatto

    dario fattore - www.whosdaf.com

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  17. non ho mai mangiato il tofu... sono molto arretrata?? devo provarlo :D
    ELIZABETH BAILEY BLOG

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  18. non l'ho mai mangiato, ma vedendo la tua ricetta mi è venuta voglia di assaggiarlo, te la rubo.

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  19. No me gusta mucho el tofú pero voy a probar con esta receta, gracias por compartirla
    besos
    www.pattyaratablog.com

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