01 mar 2014

Cupcakes al limone con rose di pasta di zucchero

Buonasera amici in questa piovosa giornata di sabato mi sono divertita con il mio ragazzo a preparare e decorare i cupcakes. Vi lascio alla ricetta ^.^



Ingredienti per 2 persone:
- 60 gr di farina
- 50 gr di zucchero
- 60 ml di latte di soia
- 48 ml di olio di mais
- scorza di mezzo limone
- succo di limone a piacere
- un cucchiaino di lievito

Per la decorazione:
- 20 grammi di pasta di zucchero verde pistacchio
- 20 grammi di pasta di zucchero gialla
- 10 grammi di pasta di zucchero rosa baby

Procedimento:
1) In una terrina unire la farina e lo zucchero
2) Aggiungere il lievito, il latte e l'olio e mescolare fino ad avere un impasto senza grumi
3) Riempire i pirottini per i cupcakes fino a metà
4) Infornare a 180° per 20 minuti



Decorazione delle rose:
1) Creare 6 cerchietti per ogni rosa. Questi saranno i nostri petali



2) Appiattire leggermente i bordi con le dita
3) Creare un conetto di un paio di cm di altezza con base leggermente appiattita


4) Attaccare i petali uno ad uno

Per la realizzazione delle rose, vi rimando al video che ho utilizzato: http://www.youtube.com/watch?v=nnGYHhxb-NQ

Decorazione del prato:
1) Utilizzare una formina della dimensione simile al cupacakes e creare un cerchio
2) Con un coltello creare delle linee verticali come se fossero erba

Ecco il risultato:





In questa golosa ricetta ho utilizzato i prodotti ricevuti qualche settimana fa da Kelmy:


L'azienda Kelmy è specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti per la pasticceria. Sul sito è possibile trovare pasta di zucchero anche in confezione da 1 Kilo e 5 Kili e diversi gusti di Frosting come ad esempio fragola, cannella e limone. I prodotti sono tutti senza glutine.

Vi lascio il link dell'azienda:

Che ne pensate dei miei cupcakes? Non sono stupendi? *.*
Un bacione ^.^

36 commenti:

  1. Bellissima preparazione! nob conoscevo quest'azienda dolciaria spagnola vado a dare una sbirciatina al sito ciao

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  2. ho ricevuto anche io questi prodotti ed a breve farò anche io cosine sfiziose...comunque brava molto belle le tue tortine

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  3. ma che spettacolo questi cupcakes cara Cri!!! bellissimi e devono essere anche tanto buoni..e poi la decorazione è davvero stupenda..bravissima !!!

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  4. Oddeooooo! *.* che buona deve essere la glassa al cappuccino???
    Ma dimmi è già pronta cosi o è da montare?

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  5. sei stata molto brava e creativa, tenendo conto che secondo la cuoca che sabato ha tenuto un mini corso di cupcake in un centro commerciale in italia non si è bravi a fare decorazioni floreali...bhè te lo sei :D

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  6. quanto son belli, complimenti!! Un abbraccio SILVIA

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  7. wow mi segno la ricetta!!:) baciii

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  8. Io amo i cupcakes e io tuoi sono belli oltre che buoni :)

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  9. sono splendidi! da ossessionata di cupcakes li proverò certamente :)

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  10. che buoni! da provare assolutamente! xoxo Rita Talks

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  11. belli e buoni!! complimenti per le decorazioni, le roselline ti sono venute non bene, di più!!!

    Thegoldenwaves.com

    Un bacio M.♥

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  12. bellissimi e immagino saranno buonissimi...deliziosi! complimenti!

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  13. Mamma mia che meraviglia . È sempre un piacere leggere i tuoi post. Che bontà

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  14. Meravigliosi. E sembrano davvero buoni.
    S.
    Following Your Passion | Following Your Beauty

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  15. Che belli i tuoi cupcakes tesoro, sono usciti una meraviglia!!!! Peccato non poterne assaporare uno, mi accontenterò di guardarli.. <3

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  16. ma sono bellissimi e immagino ottimi...
    complimenti

    www.kulturalmentemoda.com

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  17. ma sono deliziosi! anche se per me sono più belli da vedere che da mangiare...non sono un'amante del genere ;)

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  18. Sembrano buonissimi e sono davvero belli da vedere.
    Daniela - The Fashion Kaos

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  19. Che bontà e che belli che sono da vedere, complimenti!

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  20. Ma sei bravissima Cri *-* Davvero carini da vedere. Ho avuto il piacere di provare i prodotti Kelmy e sono ottimi :)

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  21. Fantastico il risultato!!
    Un bacione
    Greta
    So Different

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  22. Che bontà! Sicuramente le mie decorazioni non verranno così! :(

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  23. Ma sei bravissima!!! Compliementi per i tuoi capolavori da mangiare :-)

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