giovedì 13 febbraio 2014

Scaloppine di Seitan al vino bianco e limone

Buongiorno, secondo post della giornata per mostrarvi la ricettina che ho preparato qualche giorno fa. Chi mi segue sulla mia pagina Facebook, sa che adoro il Seitan e sono sempre alla ricerca di nuovi modi di cucinarlo. Ho deciso di preparare una scaloppina al vino bianco e al limone:


Ingredienti per una persona:
- un burger di Seitan
- 5 cucchiai di farina 00
- una spruzzata di limone
- vino bianco per cucinare

Procedimento:
1) Tagliare a fettine sottili il Seitan ed infarinarlo da entrambi i lati
2) Far cuocere in un filo di olio fino a quando non si sia formata una dorata crosticina. Togliere dal fuoco
3) Aggiungere nella padella il vino bianco e una spruzzata di limone e due cucchiai di farina 00. Mescolare fino a quando il grumi della farina siano scomparsi
4) Aggiungere le fettine di Seitan e cuocere per 5 minuti

Il piatto è pronto ed io lo adoro *.*

Avete mai provato a cucinare il Seitan così?
Bacione ^^