mercoledì 5 febbraio 2014

Kamut con fave e zucchine

Buonasera amici, come state? In questi giorni sto studiando davvero tanto e sono terribilmente stanca. Non manca però la voglia di cucinare qualcosa di diverso. Oggi ho preparato del favoloso kamut con fave zucchine:



Ingredienti per una persona:
- 80 grammi di mezze fave secche
- 80 grammi di grano kamut
- 1 zucchina

Procedimento:
1) In un pentolino portare a bollore due bicchieri di acqua ed aggiungere le mezze fave. Far cuocere per 20/30 minuti fino a quando le fave non saranno cotte e si sarà formato un delizioso sughetto.
2) Tagliare a fettine sottile la zucchina e farla cuocere in abbondante acqua e un filo di olio per 20 minuti.
3) Nel frattempo portare a bollore una pentola di acqua e versarci il kamut. Far cuocere per 10 minuti e scolare
4) Unire tutti gli ingredienti e gustare ^.^


Avete mai provato questa ricetta? Vi ispira?
Bacione ^^