05 feb 2014

Primo piatto veg: kamut con fave e zucchine

Buonasera amici, come state? In questi giorni sto studiando davvero tanto e sono terribilmente stanca. Non manca però la voglia di cucinare qualcosa di diverso. Oggi ho preparato del favoloso kamut con fave zucchine:



Ingredienti per una persona:
- 80 grammi di mezze fave secche
- 80 grammi di grano kamut
- 1 zucchina

Procedimento:
1) In un pentolino portare a bollore due bicchieri di acqua ed aggiungere le mezze fave. Far cuocere per 20/30 minuti fino a quando le fave non saranno cotte e si sarà formato un delizioso sughetto.
2) Tagliare a fettine sottile la zucchina e farla cuocere in abbondante acqua e un filo di olio per 20 minuti.
3) Nel frattempo portare a bollore una pentola di acqua e versarci il kamut. Far cuocere per 10 minuti e scolare
4) Unire tutti gli ingredienti e gustare ^.^


Avete mai provato questa ricetta? Vi ispira?
Bacione ^^

12 commenti:

  1. Buonissimo questo piatto..le fave mi piacciono da impazzire , le zucchine pure.. il grano kamut però non l'ho mai assaggiato..credo che però lo farò presto perchè il tuo piatto mi tenta tantissimo!!!

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  2. che delizia le ricette che ci proponi, questa poi mi piace particolarmente, perchè adoro le fave!

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  3. Ottima ricetta penso proprio che la proverò

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  4. una Cristina total vegetariana, meraviglioso questo piatto

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  5. questa tua ricetta è una vera tentazione per me che adoro mangiare tutte le verdure!

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  6. un buonissimo piatto, io adoro le verdure e cucino un piatto almeno una volta al giorno a base di verdure, proverò anche questo

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  7. una ricetta nuova per me, sembra buona e genuina, ed è adatta alla dieta che sto seguendo

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  8. non ho mai provato le fave, ma devo dire che questo piatto mi incuriosisce molto.

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  9. un piatto originale e molto salutare!!mi piace scoprire sempre ricettine leggere e dal gusto unico, poi adoro le fave!!

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  10. Sicuramente è un riso speciale,non l'ho mai assaggiato ma mi hai incuriosita!

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  11. Lo passo sicuramente ad alcuni amici, ma perchè no me lo mangerò anche io.
    Non necessariamente veg = insapore come molti pensano!

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  12. questo piatto è la gioia di mio marito, glielo farò sicuramente,

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