22 gen 2014

Hamburger di lenticchie, curry e curcuma

Buonasera amici, continua la serie delle ricette vegetariane. Dovrò pur cenare no? A parte scherzi, eccovi una ricetta buonissima e davvero semplice adatta anche ai vegani: hamburger con lenticchie, curry, curcuma e peperoncino



Ingredienti per una persona:
- una scatola di lenticchie già lesse
- un cucchiaio di farina 00
- un cucchiaio di pan grattato
- un pizzico di curry
- un pizzico di curcuma
- un pizzico di peperoncino
- un filo di olio
- sale q.b.

Procedimento:
1) In un pentolino versare le lenticchie e un bicchiere di acqua. Far cuocere per 10 minuti fino a quando saranno abbastanza morbide
2) In una terrina versare le lenticchie scolate, il curry, la curcuma e tutti gli altri ingredienti. Amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo
3) Creare degli hambuerger con le mani ed infornare a 200° per 15/20 minuti

Ecco il risultato:


A me sono piaciuti davvero tanto perchè speziati al punto giusto e di conseguenza saporiti *.*

Avete mai provato a farli?
Un bacione ^^

20 gen 2014

Facili ricette vegetariane

Buongiorno amici, chi mi segue sul mio primo blog sa che ho deciso di diventare vegetariana e smettere di mangiare carne. Non sarà sicuramente una cosa semplice ma informandomi ho notato quanto sia fondamentale mangiare ogni tipo di alimento. Iniziamo quindi con un paio di ricette facili e gustose: