06 dic 2013

Insalata di sgombro e pasta al tonno

Buonasera amici, come state? Finalmente è venerdì e domani si dorme!! Oggi vorrei mostrarvi un paio di gustose ricette che ho preparato con alcuni dei buonissimi prodotti ricevuti dall'azienda Mareblu. Eccovi una piccola anticipazione di ciò che ho preparato:


L'azienda Mareblu, che penso tutti conosciate bene, mi ha gentilmente omaggiata di alcuni loro prodotti:
- 1 confezione 6x80g olio
- 1 confezione 3x80 naturale
- 1 sgombro 90g olio
- 1 confezione 3+1 x 60 VS
- 1 confezione 3 x 80 Pole&Line


Oggi ho deciso di mostrarvi un paio di facili ma gustose ricette che è possibile preparare con i loro prodotti. Iniziamo con una veloce insalata di sgombro, fagiolini e cipolle lesse:

Ingredienti per una persona:
- mezza scatola di filetti di sgombro al naturale Mareblu
- mezza scatola di fagiolini già bolliti
- mezza cipolla

Procedimento:
1) Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e metterle in una padella antiaderente insieme ad un goccio di olio e acqua
2) Far cuocere per 15 minuti a fuoco lento
3) Unire fagiolini, sgombro ed il gioco è fatto

Questo è il risultato:





Ho deciso di accompagnare questa veloce insalata con una frittata alle cipolle. In questa ricetta ho utilizzato i filetti di sgombro al naturale Mareblu:


I filetti di sgombro Mareblu sono preparati con sgombri attentamente selezionati nei limpidi mari del Portogallo. Sono un alimento sano e nutriente ricco di preziosi elementi per la tua salute quali gli Omega 3, uniti al gusto e al sapore di una lavorazione artigianale.

Passiamo ora alla seconda ricetta ovvero alla pasta con ricotta e tonno:


Ingredienti per una persona:
- 80 grammi di pennette integrali
- 100 grammi di ricotta
- una spruzzata di panna da cucina
- una scatola di tonno all'olio di oliva
- prezzemolo a piacere

Procedimento:
1) In una padella antiaderente far rosolare a fuoco lento il tonno per circa 3 minuti.
2) Aggiungere lentamente la ricotta ed amalgamare il tutto fino ad avere un composto omogeneo
3) Aggiustare di sale e di pepe
4) Cuocere la pasta in acqua bollente salata e a cottura ultimata unire il condimento appena preparato
5) Tagliare il prezzemolo ed aggiungerlo a crudo

Ecco il risultato:


In questa ricetta ho utilizzato il tonno Mareblu all'olio di oliva:



Mareblu lavora infatti il suo tonno direttamente sul luogo di pesca per mantenere integri qualità e principi nutritivi. L'origine delle carni è accuratamente controllata in quanto selezioniamo solo tonni della pregiata varietà "pinna gialla". Lo Yellofin, che deve il suo nome alla pinna dorsale di color giallo brillante, si trova nei mari tropicali e subtropicali; si caratterizza per il colore chiaro, la maggior compattezza e il sapore più delicato delle carni rispetto al più diffuso, e meno pregiato, tonno Skipjack, di taglia più piccola e presente nelle acque equatoriali.

Opinioni personali:
Avevo già utilizzato i prodotti Mareblu perchè li trovo facilmente in qualsiasi supermercato io vada. Ho apprezzato moltissimo il tonno all'olio di oliva e l'ho trovato perfetto insieme alla ricotta. L'olio contenuto nella scatola in latta è buono ed è possibile lasciarlo quasi tutto durante la cottura. Lo sgombro sente molto di mare essendo al naturale. Buonissimo insieme ai fagiolini e alla cipolla poichè quest'ultima esalta il sapore delicato di un pesce come lo sgombro.

Vi lascio il link dell'azienda:


Avete mai provato queste ricette?
Bacione ^^

14 commenti:

  1. mia figlia mangia solo pasta al tonno !!!E quindi tento sempre di prendelo di qualità.Delle linee che hai mostrato non ho mai assaggiato quella "vero sapore"...se è ce il nome dice deve essere buonissima

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  2. Sfiziosissime le ricette che hai preparato, la pasta è favolosa! Mi piace molto il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori. Buona serata Daniela.

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  3. Mare Blu è un' ottimo Brand, lo conosco e lo consumiamo in famiglia, e tu hai preparato dei piatti gustosissimi, complimenti e grazie, mi segno le ricette!

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  4. Mi piacciono molto le tue ricettine. Uso spesso il tonno in casa ed anche spesso prendo questo di mareblu. Ottimo, mi piace molto.

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  5. quante idee sfiziose, brava, l'insalata di sgombro la provo di sicuro, un abbraccio SILVIA

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  6. buonissimo il tonno mareblù, io acquisto spesso quello all'olio di oliva per fare la pasta al tonno !

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  7. buonissimi questi piatti che hai preparato con il tonno io acquisto sempre questo marchio e mi trovo molto bene

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  8. Il tonno lo impiego spesso anche io sia così al naturale che per arricchire antipasti e primi piatti. Mareblu è un marchio di qualità e lo consumo anche io, ottime le tue ricettine!

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  9. Ottime le tue ricette, da far venire l'acquolina in bocca! Davvero complimenti! Inoltre con ingredienti così il risultato sarà ottimo

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  10. che buona la pasta con il tonno..... mi hai fatto rivenire fame....

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  11. invitanti entrambe!!! anche la frittatin mi ingolosisce,diciamo che credo sia più semplice da rifare per me! e poi il tonno è davvero versatile e può salaver tanti pranzi o cene a chi non è un asso ai fornelli

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  12. Conosco sì questo brand! Ottime le tue ricette :O Voglio provarci anche io!

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  13. questo tonno lo conosco eccome... lo acquisto spesso!

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  14. Che belle ricette, amo il pesce e quesi piatti son proprio invitanti :)

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