1 nov 2013

Aperitivi sfiziosi per Halloween

Buongiorno amici, come avete passato questo Halloween? Io ho scelto di stare a casa causa fredda. Niente però mi ha impedito di divertirmi in cucina dopo aver studiato per tutto il giorno ^.^ Ecco un piccolo anticipo:



Ingredienti per 2 persone:
- un uovo
- mezzo cucchiaio di latte scremato
- sei cucchiai di passata di pomodoro rustica
- un rotolo di pasta sfoglia tonda
- 6 wurstel
- una zucchina
- insalata per guarnire
- mezza confezione di Philadephia Light

Preparazione wurstel mummia:
1) In una terrina sbattere l'uovo con un cucchiaio di latte
2) Tagliare una stiscia di pasta sfoglia ed arrotolarla su ogni wurstel
3) Spennellare i wurstel con l'uovo appena sbattuto
4) Infornare a 180° per 40 minuti

Preparazione pizzette a forma di stellina:
1) In una ciotolina versare 2 cucchiai di passata di pomodoro e condirli a piacere. Io ho usato origano e peperoncino
2) Con uno stampino creare delle stelle sulla pasta sfoglia
3) Creare dei buchi con la forchetta e per ogni pizzetta versarvi al centro un cucchiaino di passata di pomodoro. Aggiungere un pezzettino di Philadelphia al centro
4) Infornare a 200° per 10 minuti. Controllare il forno onde evitare bruciature

Tutti gli altri stuzzichini li ho preparati tagliando la pasta sfoglia con uno stampino, li ho riempiti utilizzando wurstel e Philadelphia e li ho richiusi ripiegando i lembi su loro stessi. Divertitevi anche voi ^.^









Ho deciso di accompagnare questi simpaticissimi aperitivi con il Pinot nero dell'azienda Quaquarini:




Caratteristiche organolettiche:
- colore: brillante, di colore giallo paglierino
- profumo: denota un profumo delicatamente fruttato e persistente
- sapore: è secco ed armonico, fresco ed elegante
- grado alcolico: 11,5 % VOL.
- temperatura di servizio: 8°C
- abbinamenti: si consiglia l’accostamento ad antipasti, risotti, piatti di pesce con salse delicate
- uvaggio: 100% Pinot Nero

Ho trovato questo vino assolutamente perfetto per accompagnare degli aperitivi così ricchi di gusto. Il Pinot si sposa perfettamente con il sapore delicato della sfoglia e della Philadelphia. Le sue bollicine avvolgono il palato e l'olfatto in un piacevolissimo vortice di note fruttate! Assolutamente da provare!!

Vi lascio il link dell'azienda:

Vi ho fatto venire fame?
Un bacione ^.^

23 commenti:

  1. mmmmm ma che bontà queste mummie!
    cara scopro con piacere il tuo blog di cucina! adoro!
    xoxo Mini Nuni

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  2. Molto belli e saporiti,complimenti per le belle idee.

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  3. Che simpatiche le mummie, e molto buono il vino di Quaquarini! Buon week-end!!!

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  4. Mi fai venire fame così, cattiva!!! :P

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  5. aperitivi a cui non potrei dire di no, dividendoli con la mia 4 zampe Bianca per i wuster che non mangerei...e poi per un bicchiere di vino in compagnia ci sono sempre ^_^
    Bravissima

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  6. Ottimi antipasto e ottimo il vino..non saprei da dove iniziare... :-)

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  7. Gnaaammm quante cose buoneeeee!!! La 3° foto mi sembra una ranocchia halloweeniana proprio!! Ahahahahahaha :D tutto bellissimo e buonissimo, brava!!!

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  8. Tutto davvero buonissimo, e accompagnato da quell ottimo vino poi sarà tutto ancora più buono!!

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  9. Gli aperitivi di pasta sfoglia sono deliziosi, li hai accompagnati con un vino eccellente.

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  10. Ma quante cose buone e delizose che hai praparato, tutte buonissime e anche tanto sfiziose...mi piace anche l'abbinamneto che ahi fatto con il vino!!!

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  11. Gustosissimo Halloween...complimenti! Proverò a fare le pizzette a forma di stella!

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  12. io ci metto dentro la salsiccia!:)

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  13. Questi aperitivi sono molto sfiziosi, peccato non averne assaggiato nemmeno un pezzetto..eheheheheh..

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  14. Carinissimi! Io direi che sono adatti non solo per halloween :)

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  15. molto sfiziosi, sicuramente buonissimi, me ne ricorderò per il prossimo halloween !!!!!!!!!!

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  16. Quante cose sfiziose hai preparato e il vino abbinato è a dir poco perfetto. Bravissima e grazie per avermi fatto conoscere questa cantina di vini.

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  17. che ricettina appetitosa e che dire del vino,un abbinamento perfetto!complimenti cara e grazie per avermi fatto conoscere una nuova azienda!vado a dare uno sguardo kiss

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  18. che sfiziosi questi aperitivi, e il vino con cui li hai accompagnati è davvero un ottimo vino!

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  19. mmmmm che fame questi aperitiviiiii ;)

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  20. adesso mi è rivenuta fame..sono pronta per l'aperitivo anche se ho appena finito di pranzare..

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  21. magnifica ricetta ed il vino è doc

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