13 ott 2013

Torta al cacao vegan

Buongiorno amici, in questa domenica uggiosa vorrei proporvi una ricetta golosa molto cliccata sul mio primo blog. Si tratta della torta al cacao vegan:

Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 130 gr di zucchero
- 50 gr di cacao zuccherato
- una bustina di lievito
- 300 ml di acqua
- mezzo bicchiere di Brandy

Procedimento:
1) In una ciotola capiente unire farina, lievito, zucchero, cacao. Mescolare ed aggiungere l'acqua e il liquore. Amalgamare il tutto fino ad avere un composto omogeneo.


2) Imburrate ed infarinate una teglia di 22 cm. Infornate a 160° per 45 minuti.

3) Una volta sfornata lasciatela raffreddare avvolta in un panno da cucina pulito.

Ecco il risultato:



E' una torta diversa dal solito, molto leggera e dal gusto delicato. Torta ideale per chi è intollerante, è a dieta ma anche per chi è semplicemente stanco di dolci troppo grassi.

Come potete notare dalle foto, la sua consistenza è diversa dalla torta classica che contiene uova e burro. A me è piaciuta e la trovo perfetta per una merenda leggera accompagnata da un caffè o da inzuppare nel latte :)

Per dare un tocco speciale a questa torta ho deciso di aggiungere un bicchierino di Brandy Amaro Lucano:



Il Brandy Lucano viene lasciato invecchiare per 5 anni in botti di rovere. Gli aromi floreali e fruttati si intensificano durante questo invecchiamento. Questo prodotto ha quel caratteristico sapore di legno nobile.

Gradi: 40%
Aspetto visivo: topazio con riflessi ambrati
Sensazioni olfattive: intenso e vellutato
Sensazioni gustative: complesso e pulito

Link azienda: 

Avete mai provato questa torta? Vi ispira?
Bacione ^^

25 commenti:

  1. Proprio ieri sera ho affrontato l'argomento del cibo vegano e oggi trovo questo post :) C, xoxo.
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  2. molto interessante il tuo blog...ti va di seguirci?

    New post http://emiliasalentoeffettomoda.altervista.org/carlotta-serena-semplicemente-animanili/

    Grazie

    Mari

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  3. Interessante questa ricetta. E poi io sono ghiotta di cioccolato, quindi è proprio il caso di farla.

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  4. Visto che proprio da questa settimana ho deciso di mettermi un po' a regime, questa torta leggera, leggera al cacao vegan, fa proprio al caso mio...come gustarsi una buona fettina di dolce, senza troppi sensi di colpa:-)

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  5. Sembra buonissima la tua torta, complimenti dev'essere anche molto leggera quindi molto adatta a me in questo periodo, grazie della bella ricetta la voglio provare anch'io qualche giorno!

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  6. buona e leggera. l'ideale per mangiare bene e restare in forma

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  7. questa torta vegan sarebbe ideale per me in questo periodo di dieta!

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  8. Le ricette che riguardano l'alimentazione vegan stanno prendendo sempre più spazio nel web. questa unisce il sapore del cioccolato e il tocco deciso del brandy lucano. complimenti davvero eccezionale questa ricetta

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  9. Molto interessante questa torta vegan grazie dei consigli

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  10. bellissima ricetta voglio proprio provarla, non ho mai assaggiato una torta vegan

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  11. Che buona ottima per una colazione flash. Penso che ti ruberò la ricetta

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  12. che idea deliziosa hai avuto, ho spesso voglia di dolce ma non voglio robe troppo caloriche e zuccherate e credo proprio che questa torta faccia al caso mio!

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  13. Non ho mai mangiato una torta vegan, però ci sono delle persone che non possono rinunciare a qualcosa di goloso...mi sembra un'ottima ricetta, anche buona di sapore!

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  14. Mi segno la ricetta, sono proprio curiosa di assaggiarla!

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  15. adoro i dolci al cioccolato e questa torta sempre ottima! poi hai fatto un buon abbinamento col brandy amaro lucano!

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  16. ottima ricetta conosco degli amici che sono appunto vegani devo fargliela conoscere

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  17. ma che squisita torta, passo la ricetta alle mie cuginette che son vegetariani

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  18. voglio provare la tua torta senza uova , per adesso ne faccio troppo abuso e nn dovrei!!!

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  19. interessante questa ricetta senza uova,l'unica cosa è il brandy che a me piace molto ma non so, ho paura che si senta un po' troppo, comunque provero' e ti faro' sapere come mi è venuta, ok?

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  20. Che buona è sicuramente da provare questa bellissima delizia!

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  21. Questa la passo al mio amico Luca, vegan convinto! <3

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  22. non sono vegana, ma golosa si. Mi ingolosisce

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  23. Wooow! Ci si guadagna in salute,no? Voglio provarla!

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  24. Una ricetta nuova per me che vale la pena di provare. Ottima

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  25. torta vegana la consiglierò alla mia amica.

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