15 ott 2013

Ricetta croste di parmigiano

Buongiorno bloggerine, prima di iniziare a studiare voglio farvi postarvi una ricetta davvero gustosa e facile: strozzapreti con panna, piselli e croste di parmigiano



Ingredienti per 2 persone:
- 160 gr di strozzapreti Maffei
- una scatola di piselli fini
- 200 ml di panna da cucina
- 1/4 di cipolla
- 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale

Procedimento:
1) In una pentola far soffriggere 1/4 di cipolla con un filo di olio fino a doratura. Aggiungere i piselli e un goccio di acqua e cuocere per 10 minuti


2) Aggiungere la panna ed amalgamare il tutto.
3) Grattugiare il parmigiano e versare 5 cucchiai in una pentola antiaderente. Cuocere per 4 minuti.
4) Aiutandosi con una forchetta staccare il formaggio dalla pentola e spezzettarlo.




5) Cuocere gli strozzapreti per 7 minuti in acqua bollente salata. Condire la pasta con panna, piselli e croste di parmigiano.

Ecco il risultato:




Anche quest'oggi ho utilizzato la pasta Maffei. Ho optato per gli strozzapreti perchè li mangio raramente. 100 grammi di pasta contengono solo 280 Kcal e cuociono in 6-7 minuti :)



Pastaio Maffei:

Avete mai cucinato gli strozzapreti in questo modo?
Bacione :)

9 commenti:

  1. Ciao Cristina...ci credi se ti dico che leggendo e guardando queste bellissime immagini mi è venuta l'acquolina in bocca??!!! hai preparato un piatto davvero delizioso, poi con gli strozzapreti che propone Maffei che te lo dico a fare..credo che riproporrò questa ricetta anche a casa mia molto presto!! Complimenti!!!

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  2. gnammete, che delizia :D poi io adoro gli strozzapreti :D

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  3. Non ho mai fatto gli strozzapreti (per ora), devo provare a farli, complimenti!

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  4. Ottima la pasta di Maffei,l'ho provata ed è ottima.

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  5. Mmm..che buona questa ricetta, poi con la pasta Maffei che e squisita!!!!

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  6. la pasta Maffei è molto buona e la tua ricetta decisamente squisita, il languorino me l'hai messo

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  7. la pasta maffei mi piacerebbe provarla sarà davvero buona.

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  8. Questa pasta è favolosa, e la tua ricetta è davvero magnifica complimenti , la vorrei tanto assaggiare.

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  9. Sono solo le 10 di mattina e, a vedere questa ricetta, mi è venuta fame. E' semplice e gustosa non vedo l'ora di provarla.

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