25 ott 2013

Ricetta vegetariana: polpette salate agli amaretti

Buongiorno amici, come state? Ieri era il mio compleanno ^.^ Ho festeggiato ad uno splendido ristorante thailandese gnaaammi! Quest'oggi vorrei postarvi una ricetta insolita molto cliccata sul mio primo blog: polpette con amaretti



Ingredienti per 16 polpette:
- 150 ml di latte
- 300 g di pan grattato
- un pizzico di sale
- prezzemolo a piacimento
- 9 amaretti

Procedimento:
- In una terrina versare il pan grattato,gli amaretti ridotti in briciole, l'uovo, il prezzemolo triturato, il latte ed un pizzico di sale. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo


- Utilizzando le mani creare delle polpettine. Sarà fondamentale infarinarsi le mani prima di procedere onde evitare che il composto si attacchi alle vostre dita


- Cuocere le polpette in olio di semi o olio di arachidi. Tamponare con carta assorbente l'eccesso di olio

Questo è il risultato:






Avete mai provato questo tipo di polpette?
Bacio ^.^

19 commenti:

  1. mi hai fatto venire voglia di farle!

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  2. Ma che bontà... stasera ci provo! Grazie!!!

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  3. Devono essere una squisitezza queste polpette vegetariane! *_* Poi io adoro le polpette!

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  4. Che abbinamento insolito con gli amaretti...questa ricetta ancora non l' avevo sentita, ma certamente e' da provare, e' semplicissima :-)

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  5. le polpette con gli amaretti mi è nuova come ricetta..e a te per caso piacciono gli amaretti? :-)

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  6. buoneee.... :) anch'io le preparo spesso con le verdure, a volte invece che friggerle le passo al forno, per renderle un pò più leggere

    complimenti per il blog:)

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  7. Mai provate ma sono curiosa :-)
    Devono essere molto gustose ^_^

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  8. mi segno la ricette e provo a farle,chissà cosa dirà mio marito...

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  9. che buone!!!! devo provare a farle con mia mamma

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  10. che meraviglia....devo provarle assolutamente...poi le hai accompagnate benissimo...un piatto molto sfizioso!brava!

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  11. Ma sono buonissime! ne ho preparate anche io di simili!

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  12. che golose queste polpette, devono essere molto gustose, le proverò a fare anche io!!!

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  13. ricetta che mi ispira molto, non ho mai usato gli amaretti nelle polpette daranno un gusto particolare che devo provare.

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  14. mai provate le polpette con gli amaretti, ma a vederle ho il desiderio di provarle. Sono sicuramente ottime!!!

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  15. sono una "polpettomane". se potessi mangerei solo quelle. sembrano buonissime

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  16. ottima idea, sia dal lato salutare ma anche economico

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