25 set 2013

Torta salata con scamorza

Ciao, inauguro questo blog con una ricetta che cucina spesso perché facile e veloce. Si tratta della torta salata con scamorza e un ripieno gustoso  :)


Ingredienti per 2 persone:
- fettine di scamorza affumicata a piacere
- 1 uovo
- 60 grammi di funghi trifolati
- 250 grammi di ricotta di pecora
- cubetti di prosciutto
- 1 rotolo di pasta sfoglia

Procedimento:
1) In una terrina sbattete l'uovo e la ricotta fino ad avere un composto liscio ed omogeneo
2) Unite i funghi e il prosciutto
3) Srotolate la pasta sfoglia e ponetela in una terrina rotonda come quella in foto
4) Versate il preparato che avete appena fatto e ponete delle fettine di scamorza sopra
5) Infornate a 180° per 30 minuti

Ecco il risultato:


Semplice no?
Un bacione *.*



11 commenti:

  1. le torte salate sono sempre buone e soprattutto un'ottima occasione "svuotafrigo"!!!! La tua però, pare così buona da seguire la ricetta passo passo!!! :)

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  2. ..ma che buona la tua torta salata!!! io ne vado veramente matta, ma questa variante che mi proproni tu ancora la devo provare!! deve essere assolutamente squisita!!!! di facile preparazione ma dal risultato eccellente!!!

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  3. meno male che sono le 6 del mattino o davo una leccatina al monitor!!!!

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  4. Complimenti, davvero molto invitante e sarà sicuramente buona...io faccio spesso le torte salate prchè mi piacciono...ma questi abbinamenti non li ho ancora provati! :)

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  5. io adoro le torte salate ^_^ ne faccio di tutti i tipi =) ma questa non l'ho mai provata! sicuramente la rifarò =) grazie del post

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  6. Già dal titolo e dalla foto mi sono sciolta…mamma mia che spettacolo questa torta salata che hai presentato!! Grazie per la ricettina e sicuramente da provare a realizzare!!!

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  7. beh che dire, mi hai fatto venire una certa fame, apprezzo molto le torte salate e la tua è eccezionale

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  8. che bontà...!!!ha un'aspetto fantastico e sarà sicuramente appetitosa.mi hai fatto venire una fame.. :-)
    baci

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  9. adoro le torte salate e questa è divina

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