28 set 2013

Muffin con Plasmon

Buongiorno a tutti, oggi voglio proporvi una ricetta che ha riscosso molto successo sul mio primo blog! Si tratta dei favolosi muffin con Plasmon e cioccolato fondente:




Ingredienti del salame al cioccolato: 
8 biscotti Plasmon
50 grammi di burro
1 uovo
3 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiai di zucchero

Ingredienti per 6 muffin:

200 grammi di farina 00 
4 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito vanigliato per dolci
40 grammi di burro
200 ml di latte a temperatura ambiente
2 uova

Preparazione del salame:

1) In una terrina triturare i biscotti. Sono molto friabili quindi basterà poca fatica per polverizzarli.
2) Lavorare l'uovo con 2 cucchiai di zucchero fino ad avere una consistenza omogenea. Aggiungere il burro sciolto, il cacao in polvere e lo zucchero rimasto.
3) Mescolare accuratamente ed aggiungere i biscotti secchi. Creare delle palline con le mani. Se la consistenza vi sembra troppo liquida aggiungete un biscotto e sistemerete tutto. A questo punto riporre le palline in frigorifero.

Preparazione dei muffin:
1) Mescolare il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere il latte, le uova a temperatura ambiente infine la farina e il lievito. Sbattere il tutto con una frusta elettrica.
2) Togliere le palline di salame al cioccolato dal frigorifero. Prendere i pirottini, versare un cucchiaio di composto, mettere la pallina di salame e versare un altro cucchiaio di composto per muffin fino a riempire il pirottino. E' più difficile da dire che da fare:
3) Infornare a 180° per 25 minuti. Una volta finito il tempo non togliere i muffin ma lasciarli riposare in forno per altri 8 minuti tenendo lo sportello aperto.





Vi ispirano? Erano davvero buonissimi *.*

16 commenti:

  1. Ricetta molto originale,questi muffin devono essere deliziosi.
    Scusami,guarda bene la ricetta i biscotti sono Plasmon o Digestive.

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  2. Una ricetta davvero molto carina , non vedo l'ora di provarli anche io!!

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  3. Buonissimi, ricetta sfiziosa e ...da gustare al più presto :-) complimenti

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  4. no vabbè ma che spettacolo questi muffin!!!! a me piacciono già da soli ma così come li hai fatti tu devono essere qualcosa di delizioso e anche tanto goloso..io amo il salame al cioccolato e credo che come ingrediente all'interni dei muffin ci stia a perfezione..complimenti veramente!!!

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  5. che bella ricetta *-* sn davvero perfetti *-*

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  6. o signore, ma sono super golosi. complimenti tesoro, non avevo mai visto una ricetta così. un bacione, ora ti seguo pure qui. ciauuu dolcezza. ^_^

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  7. Complimenti, li devo fare, una novità e che bontà

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  8. nuovo blog!!!! appena iscritta! seguiro' di qui tutte le tue ricette allora! mai visti i muffin con i plasmon!!!!! ma quante ne sai???? fortissimi :-D

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  9. che piccole meraviglie! voglio assolutamente provare a realizzarli!

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  10. Ciao e complimenti!
    Volevo chiederti però dove sono finite le 2 uova che indichi negli ingredienti per i muffins. Non so se aggiungerle all'impasto o se sia un errore ;)
    Grazie mille, S. :)

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    1. Hai fatto benissimo a farmelo notare ^.^ Mi ero dimenticata di riportarle nel procedimento. Ho corretto ;)

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  11. che buoni li proverò sicuramente ciaoooo

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  12. devono essere davvero super li provero sicuramente

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  13. grazie per la ricetta sembrano buonissimi proverò a farli per i miei bambini

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